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国家出手!中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食

台州市场监管 台州市场监管 2022-08-27



你的孩子爱吃甜食吗?

正值开学季

爸妈们必须了解的事情之一

就是减糖”行动


近日,国家卫健委发布了《健康口腔行动方案(2019—2025年)》。方案中指出,将开展“减糖”专项行动,中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食,食堂减少含糖饮料和高糖食品供应,在2025年把少儿龋齿率控制在30%以内。


☞   解读《健康口腔行动方案(2019-2025年)》

☞   一图读懂:健康口腔行动方案(2019-2025年)



近年来,中国人对糖的消耗量居高不下,有调查显示,每个中国人在一年里吃下了40斤的糖,相当于每天吃50克糖。与30年前相比,中国人的糖摄入量整整上升了5倍。


“减糖”专项行动

刻不容缓

你一定不知道

甜食对人的影响

远比想象中大的多


01毁牙齿

糖份食物摄入过多过频,容易导致儿童患龋齿。这是因为残留在口腔中的糖最容易被细菌分解发酵,产生酸性物质,腐蚀牙釉质,很容易导致龋齿的产生。一般瓜果含的糖为天然糖,其致龋作用比精制糖小。



02毁大脑

在2012年,美国加州大学洛杉矶分校科学家进行了一项大鼠实验,首次揭露了长期高果糖饮食会使大脑迟钝、学习记忆能力下降。


03毁胆囊

糖摄入过量,会加快胆固醇的积累,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调,而过多的胆固醇又会形成胆固醇结石。


04毁心脏

研究发现,儿童所喝的含糖饮料份数越多,他们血液中的甘油三酯含量就越高。而儿童每周少喝1份含糖饮料就能改善心脏健康状况,降低今后患上心脏病的风险。


05毁皮肤

多吃甜食还会导致人体过早老化和皮肤受到损伤。糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合,削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能,导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。


06毁骨骼

年轻的女性、儿童等人群喜爱吃甜食, 而糖分摄入过度会影响人体对食物中钙质的吸收,特别是生长发育期的孩子,一定要注意。


07毁血管

甜食会升高血液中的甘油三酯,使得血液黏稠度增加,容易血脂高,甚至形成血栓。



08毁阴道

当女性摄入糖分过多时,多余的糖通过尿液代谢。由于糖呈酸性,就会改变尿道周边酸碱环境,容易引起阴道内菌群失调,导致念珠菌性阴道炎。


09毁胰岛

吃糖不会直接导致糖尿病,但高糖饮食,可以出现短时性血糖增高,加重胰腺胰岛负担;高糖饮食又可以导致肥胖,容易导致胰岛素相对不足,或胰岛素抵抗,大大增加了患糖尿病的风险。



10毁身高

过量的糖分摄入会刺激胰岛素大量分泌,抑制脑垂体分泌生长激素,孩子缺乏生长激素,自然长不高。最好多吃粗粮杂豆、蛋奶果蔬等天然食物,并养成定时进餐、吃好正餐的习惯。


10毁体形

每克糖会带来4千卡的热量,1200ml含糖饮料所带来的热量就约等于成年女性一顿饭的热量。经常饮用含糖饮料的儿童比不饮用的儿童,肥胖风险增加1.7倍。




并且,你以为不爱吃甜食

吃掉的糖就不多了吗?

就算不爱甜食

一年你也能吃掉40斤糖!

这可不是危言耸听

生活中“高糖”食物

无处不在!




如何“减糖”?,从躲避隐藏的“高糖”做起——

常见隐藏“高糖”的食品
1肉干、肉脯、话梅

一些加工肉制品为了口感,如肉干、肉脯里含有不少糖,而话梅等零食为了防止变质也会加入大量的糖抑制细菌生长。

2膨化食品

膨化食品是“添加糖”的最大隐匿者,加上它不含食物纤维,更无法抑制血糖上升。

3高糖水果及其制品

某些水果:如榴莲、龙眼、芒果、大枣、葡萄、山竹、火龙果等,含糖量均比较高。尤其要注意用水果制成的果干,如葡萄干、芒果干、无花果干等,含糖量极高,最好少吃。


4饮料果汁

市面上常见的碳酸饮料、果糖饮料、含乳饮料、功能饮料和茶类饮料,还有最近各种流行的网红奶茶等含糖分较高,长期大量饮用饮料特别是含糖量高的饮料,会给身体健康带来不可小觑的危害。

5调味酱

番茄酱、烧烤汁等调味酱,这些调味剂每100克大概有15克左右的糖。


6红烧菜肴

一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加糖25~30克,红烧肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖。


Tips:“低糖”、“无糖”需注意

✦无糖中创造甜味的是人工合成甜味剂。甜味剂不是营养素,不会产生能量,也不能被人体利用,摄入过多甜味剂恐加重身体负担。


✦低糖食物,则要看看它有没有达到低糖标准(100毫升液体或固体中,糖含量低于5g)。


识糖小知识


配料表中糖排名越靠后,糖含量越低。

因为《预包装食品营养标签通则》中规定,各种配料应按照加入量的递减顺序一一排列,所以,当无法通过营养成分表了解食品具体糖含量时,可对比同类产品,哪个产品中的糖在配料表中排得越往后,糖含量越低。



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来源:金华市场监管  人民日报


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